【差不多食譜】手工燕麥餅乾 Oatmeal Cookies.
這是準備和製作/烹飪【差不多食譜】手工燕麥餅乾 Oatmeal Cookies的方法
製作【差不多食譜】手工燕麥餅乾 Oatmeal Cookies的成分
- 食材
- 低筋麵粉 100g
- 無鹽奶油 50g
- 細砂糖 20g
- 雞蛋 1個
- 燕麥片 75g
- 葡萄乾 30g
製作【差不多食譜】手工燕麥餅乾 Oatmeal Cookies的步驟
- 先把50g的奶油放在室溫下，軟化後倒入20g的細砂糖攪拌成乳霜狀態。.
- 打一個雞蛋，分兩次把蛋液加入奶油中攪拌均勻。.
- 在奶油中篩入100g的低筋麵粉，用橡皮刮刀將它拌勻。.
- 加入75g的燕麥片和30g的葡萄乾，繼續用刮刀拌勻。.
- 將烤箱預熱到攝氏180度。.
- 用湯匙挖一球麵團到烤盤上，然後用手壓成0.5到0.8公分的薄片。不斷重複這個動作，直到填滿烤盤。.
- 送進烤箱烤個15到20分鐘左右，或是燕麥餅乾上色後就完成了。.
